山西晋冀达空调工程有限公司

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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项

空气净化系统通过光净化和双过滤技术，捕获微小尘埃和微生物，不仅可过滤令人闻之色变的PM2.5，细小到只有0.01微米的尘埃也可被过滤。与此同时，污染物还可以通过杀菌灯的照明得到控制，这种杀菌灯射出高密度的UVA紫外线A光，可以大幅度降低霉菌、细菌和霉孢子的密集度。

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设备使用应坚持正确的原则

正确、合理使用厨房设备也是餐馆重要管理内容之一。只有通过经营者制订有效的厨房设备管理办法和正确使用，才可减少合理的磨损、避免不合理的损伤。从而达到少出故障、正常运转。在设备的使用上应做到：

使用某种设备的厨师，必须掌握该设备的性能、工作原理和正确使用方法。应“四懂三会”：“四懂”即懂设备性能;懂设备的结构;懂设备的原理和设备的用途。“三会”为：会使用设备、会保养设备和会排除设备的故障。要完成“四懂三会”，企业对使用设备人员，必须加强学习和培训。

工作中必须按操作规程办事，机械运转中不要说笑打闹，精神应集中，在开动机器后不要离开工作地点，如听到异常声响要及时停机。

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风道式中央空调可采用地板送风或天花板送风，除了可调节温度，还可通过将增湿器和温度调节器一起工作来调节空气湿度。其还具备自动新风系统，可把室外的新鲜空气以每小时6次的频率为室内进行一次更换。

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